Jak szybko przygotować zdrowy obiad
2023-09-12 Kategoria: Dieta
Ocen:   
(5)

Obiad to dla większości osób największy posiłek w ciągu dnia. Dlatego warto zadbać o jego jakość. Tutaj poznasz moje propozycje na pełnowartościowe, proste i szybkie obiady. Nie obędzie się również bez kilku porad żywieniowych.

Jak przygotować zdrowy i prosty obiad?

10 pomysłów na zdrowy, smaczny i prosty obiad


Dlaczego obiad jest tak ważny?

Sklep Gizafit - Suplementy diety

Uwielbiam gotować, ale wiem, że czasem każdemu brakuje pomysłu na obiad. Gotowanie w kółko tych samych przepisów szybko się nudzi i trzeba nieco urozmaicić swoje menu.

Dla wielu osób obiad to główny posiłek. Stanowi nawet do 50% kalorii spożywanych w ciągu dnia. Oczywiście ta proporcja jest zależna od ilości posiłków, które zjadasz danego dnia. Niemniej jednak powszechne jest podejście, że obiad to właśnie ten posiłek, kiedy w końcu należy się porządnie najeść. 

Najczęściej podawany jest na ciepło, choć świetnie sprawdzają się też pełnowartościowe posiłki podawane na zimno. W związku z tym należy zwracać szczególną uwagę na jego jakość. To bardzo ważne, żeby obiad dostarczał wszystkich niezbędnych organizmowi składników pokarmowych. Co zatem powinno znaleźć się na Twoim talerzu?

  • Produkty białkowe, na przykład w postaci mięsa, ryb, nasion roślin strączkowych, orzechów, jajek lub nabiału.
  • Węglowodany złożone pochodzące z pełnoziarnistych produktów zbożowych, np. kasze (gryczana, pęczak, owsiana), ryż brązowy, czarny, czerwony, basmati, makaron pełnoziarnisty, a także ziemniaki lub bataty.
  • Tłuszcze (nienasycone) – np. w postaci olejów roślinnych (rzepakowy, lniany, oliwa) lub orzechów, pestek, nasion, czy awokado.
  • Warzywa lub owoce, w postaci zup, surówek czy innych dodatków.

Przepisy na obiad z makaronem

Makaron to produkt, którego nie może zabraknąć w Twojej kuchni oraz diecie. Dzięki swoim wartościom odżywczym i łatwości w użyciu pozwala przygotować pełnowartościowy posiłek w mgnieniu oka. Makarony są świetnym źródłem węglowodanów oraz białka. Poza tym znajdziesz w nich także cenny błonnik pokarmowy. Są dostępne na rynku w tak wielu formach, że na pewno znajdziesz jakiś dla siebie.  

Bez względu na to, czy lubisz spaghetti, penne czy tagliatelle, w naszym zestawieniu znajdziesz inspiracje na pyszne dania z różnorodnymi dodatkami. Przepisy te są nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania, co pozwoli Ci zaoszczędzić czas i cieszyć się smakiem pysznego obiadu w domowym zaciszu.

Kremowy makaron z wędzonym łososiem

Kremowy makaron z łososiem

Przepis na porcję zawierającą 781 kcal, 37,8 g białka, 55 g węglowodanów oraz 45,5 g tłuszczy.

Składniki:

  • 100 g makaronu tagliatelle
  • 100 g wędzonego łososia
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.
  2. Liście szpinaku i łososia posiekaj na desce.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż łososia ze szpinakiem i czosnkiem.
  4. Odcedź makaron, ale zostaw 1/4 szklanki wody po makaronie.
  5. Wymieszaj ją z serkiem mascarpone.
  6. Dodaj na patelnię makaron oraz serek i wszystko wymieszaj.
  7. Dopraw do smaku i podawaj polane sokiem z cytryny.

Spaghetti bolognese z krewetkami